얼마 전 호주암협회에서 콩은 종양 성장을 촉진하기 때문에 암환자들이 먹어서는 안 된다고 발표를 했다. 콩에 함유된 대표적인 성분인 이소플라본은 여성 호르몬과 구조가 비슷해 "식물성 에스트로겐"으로 불리는 항암 성분인데, 갑자기 왜 콩이 이슈가 되었을까? 국산 콩 암환자들에게 필수적인 음식 호주암협회의 콩에 대한 발표는 대한의사협회에서 정확한 의견을 내렸다. 콩 자체가 암환자에게 해로운 것이 아니라 콩으로 만든 콩에서 특정 성분을 추출한 건강 관련 식품에 대한 것이라고 말이다. 콩 식품과 콩 보충제를 구별했어야 했는데, 와전되어 콩에 대한 잘못된 정보가 알려졌던 것이다. 유방암 환자의 경우 일반적인 건강식단을 유지하면서 적당한 양의 콩 식품을 먹을 수 있다. 다만 콩에서 특정 성분을 추출한 콩 보충제는 아..